Черника с сырным кремом – это легкий и вкусный десерт, который прекрасно подходит для любого случая. Сочная черная смородина в сочетании с нежным сливочным сыром создает неповторимый вкус и аромат. Этот рецепт очень простой в исполнении и не потребует от вас особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 300 г черники
- 250 г мягкого сыра (крем-чиз или маскарпоне)
- 100 г сметаны 20% жирности
- 50 г сахарной пудры
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Чернику перебрать и промыть.
- В миске смешать мягкий сыр, сметану, сахарную пудру и ванильный экстракт до однородной массы.
- В разъемные формы для десерта или креманки выложить слой черники.
- Сверху нанести слой сырного крема.
- Повторить слои черники и крема.
- Поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы десерт застыл.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сырному крему немного цедры лимона или апельсина. Чернику перед добавлением в десерт можно слегка промять вилкой, чтобы она пустила сок и сделала крем еще ароматнее.
