Этот простой и вкусный десерт – идеальный способ насладиться свежестью черники в любое время года. Черника с кленовыми взбитыми сливками сочетает в себе сладкую, сочную ягоду и нежную кремовую текстуру.
Ингредиенты
- 500 г свежей черники
- 200 мл сливок (не ниже 33% жирности)
- 2 ст. л. кленового сиропа
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сразу перед подачей тщательно вымыть чернику и обсушить.
- В миске взбить сливки с кленовым сиропом, ванильным экстрактом и щепоткой соли до образования пиков.
- Положить чернику в крематорные чашки или бокалы.
- Накрыть взбитыми сливками.
Черничные ягоды можно заменить морожеными, но перед подачей их необходимо разморозить и дать стечь лишней жидкости. Для более насыщенного вкуса можно добавить в сливки немного ликера или коньяка.
Огромное спасибо за рецепт! Черника с кленовыми взбитыми сливками звучит просто восхитительно — обязательно попробую приготовить на выходных! Очень вдохновляет такая простая, но изысканная идея.