Не хочется ждать, пока дрожжи работают? Тогда этот рецепт для вас! Быстрое бездрожжевое тесто для пиццы – идеальное решение, когда хочется вкусной и ароматной пиццы буквально за 30 минут. Простое в приготовлении, оно не требует специальных навыков и получается всегда вкусным.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 стакан теплого воды
- 2 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте теплое молоко и растительное масло. Тщательно перемешивайте до образования мягкого теста.
- Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымесите его в течение 3-5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Накройте миску с тестом полотенцем и дайте ему отдохнуть в теплом месте в течение 10-15 минут.
- Поделите тесто на порции и раскатайте каждую порцию в круглую лепешку толщиной около 0,5 см.
- Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте тесто томатным соусом и посыпьте любимыми ингредиентами.
- Выпекайте пиццу в разогретой до 200°C духовке примерно 15-20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Для более хрустящей корочки можно предварительно прожарить тесто в течение 5 минут. Не бойтесь экспериментировать с начинкой! Пицца бездрожжевая – это прекрасная возможность попробовать разные сочетания вкусов.
