Блинные конвертики с курицей — это невероятно вкусный и сытный вариант быстрого обеда или легкого ужина. Они просты в приготовлении, а благодаря своей универсальности их можно наполнить различными ингредиентами по своему вкусу.
Ингредиенты для блинных конвертиков с курицей
- Мука – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Соль и сахар – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Куриное филе – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Грибы (шампиньоны) – 200 г
- Сыр твердый – 50 г
- Сметана – для подачи
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление блинных конвертиков с курицей
- 15 мин. Приготовить блинный тесто: смешать муку, молоко, яйцо, соль и сахар. Хорошо взбить венчиком до однородной массы.
- 10 мин. Обжарить нарезанное куриное филе с луком и грибами до готовности.
- 5 мин. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
- На каждый блин выложить начинку из курицы с грибами и луком, завернуть в конвертик.
- Посыпать сыром и подавать со сметаной.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного специй, например, паприку, куркуму или чесночный порошок. Сыр можно заменить на любой другой по вкусу, например, моцареллу или чеддер.
