Бенто торт Мама — это очаровательный десерт, который покорит сердца всех любителей нежной выпечки и оригинальных презентаций. Он представляет собой мини-тортик в форме домика, украшенный разноцветными кремами и ягодами. Этот рецепт идеально подходит для создания красивого подарка на праздник или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких.
Ингредиенты
- Для теста: 1 стак муки, 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя
- Для крема: 200 г сметаны, 100 г сахарной пудры, ванильный экстракт по вкусу
- Для украшения: свежие ягоды, шоколадный топпинг, кондитерские sprinkles
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление
- Тесто: Смешать муку, сахар и разрыхлитель. Добавить мягкое сливочное масло и перетереть его с сухими ингредиентами до образования крошки. Вбить яйцо и замесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 0.5 см и вырезать из него прямоугольники для основы тортика.
- Выпечка: Выложить прямоугольники на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при температуре 180°C в течение 10-12 минут. Готовые коржи остудить на решетке.
- Крем: Смешать сметану с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до однородности.
- Сборка: На плоское блюдо выложить первый корж, смазать его кремом. Накрыть вторым коржем, повторить операцию со слоем крема. Украсить торт ягодами, шоколадным топпингом и кондитерскими sprinkles.
Для того чтобы сделать бенто торт еще более интересным, можно использовать различные формочки для печенья или вырезать фигурки из коржей перед выпечкой. Также можно разнообразить начинку добавив фрукты, орехи или варенье.
