Белый шоколадный крем — это нежный и вкусный десерт, который может украсить любой праздник. Он идеально подходит для прослойки в тортах, капкейках или просто как самостоятельное угощение.
Ингредиенты для белого шоколадного крема
- 200 г белого шоколада
- 100 мл сливок (не ниже 33%)
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 450 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление белого шоколадного крема
- Шоколад разломать на кусочки и положить в миску.
- Сливки довести до кипения, снять с огня и залить растопленным шоколадом. Перемешать до однородности.
- В отдельной миске взбить сливочное масло с ванильным экстрактом до пышности.
- Добавить шоколадную смесь к маслу и аккуратно перемешать венчиком или миксером до кремообразного состояния.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного коньяка или ликера. Храните готовый крем в герметичном контейнере в холодильнике не более 3 дней.
