Бананы фламбе – это изысканное и легкое десертное блюдо, которое покорит вас своей простотой и невероятным вкусом. Это сочетание сладких бананов, карамелизированных в коньяке, с нежным кремом или мороженым – настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты
- 3 спелых банана
- 50 г сахара
- 2 ст. л. коньяка
- 1 щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Бананы очистить и нарезать кружочками.
- В сковороде разогреть сахар до образования светло-золотистой карамели. Добавить соль и ванильный сахар.
- Влить коньяк, осторожно помешивая, подождать пока он выкипит.
- Добавить бананы в сковородку и жарить на среднем огне до золотистого цвета, около 2-3 минут с каждой стороны.
- Подавать горячими со взбитыми сливками, мороженым или ванильным соусом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать оливковое масло вместо сливочного при приготовлении крема к бананам фламбе.
