Лето — время наслаждаться свежими фруктами, а что может быть вкуснее и освежающим, чем арбузное мороженое? Этот рецепт порадует вас не только вкусом, но и простотой приготовления. Благодаря добавлению черники, вы получите двойную порцию витаминов и ярких вкусовых оттенков.
Ингредиенты для арбузного мороженого с черникой
- 500 г мякоти арбуза
- 100 г свежей или замороженной черники
- 3 ст. л. сахара (по вкусу)
- 1/4 ч. л. лимонной кислоты (по желанию)
| Калорийность | ~ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 мин + 4 часа замораживания |
Приготовление арбузного мороженого с черникой
- Арбузную мякоть измельчить блендером до однородной консистенции.
- Чернику также измельчить блендером, добавить сахар и лимонную кислоту (по желанию) и взбить до получения пюре.
- Арбузное пюре смешать с черничным пюре.
- Полученную массу разлить по формочкам для мороженого или в контейнер и поставить в морозильную камеру на 4 часа (или до застывания).
Для более насыщенного вкуса, перед добавлением сахара в черничное пюре можно немного его поджарить на сковороде без масла. Это подчеркнет сладость и аромат черники.
