Арбузно-лимонный сорбет – это освежающий и легкий десерт, который идеально подходит для жарких летних дней. Сочетание сладкого арбуза и кислого лимона создает удивительный баланс вкусов, а текстура сорбета нежно кремовая и тающая во рту.
Ингредиенты
- 500 г арбуза
- 1 лимон
- 50 г сахара (по желанию)
| Калорийность | 90 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление
- Арбуз очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Лимон вымыть, снять цедру, выдавить сок.
- Все ингредиенты переложить в блендер и измельчить до однородной массы.
- Полученную массу процедить через сито, чтобы удалить любые твердые частицы.
- Профильтрованную смесь разлить по формочкам для мороженого или контейнерам.
- Поставить в морозильную камеру на 4 часа, периодически перемешивая ложкой.
Важно: арбуз должен быть очень спелым и сочным для получения более насыщенного вкуса. Если вам нравится менее сладкий сорбет, можно сократить количество сахара или вовсе его исключить.
