Арахисовые козинаки – это вкусные, хрустящие сладости, которые покорят любого сладкоежку. Они просто приготовить в домашних условиях и станут отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для арахисовых козинаков
- Арахис – 1 стакан
- Сахар – ½ стакана
- Вода – ¼ стакана
- Ванилин – по вкусу
| Калорийность: | ≈ 500 ккал на 100г |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление арахисовых козинаков
- Арахис обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудить.
- В кастрюлю насыпать сахар и воду. Варить на среднем огне, помешивая, до растворения сахара.
- Добавить ванилин.
- Снять с огня и сразу же добавить обжаренный арахис.
- Хорошо перемешать.
- Вылить смесь на смазанный маслом противень, разровнять лопаткой.
- Дать остыть при комнатной температуре. Затем разрезать на треугольники или квадраты.
Совет: для более сладких козинаков можно увеличить количество сахара. Если арахис не обжаренный, то его нужно предварительно замочить в воде на несколько часов, чтобы он стал мягче. Арахисовые козинаки хранятся в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.
