Арахисовое мороженое — это простое и восхитительное лакомство, которое идеально подходит для жарких летних дней. Сладкий, сливочный вкус арахиса в сочетании с кремовой текстурой мороженого создает неповторимый деликатес. Этот рецепт не требует специальных навыков, так что даже начинающие кулинары могут приготовить его без труда.
Ингредиенты
- 200 г арахисового масла
- 100 г сахара
- 50 мл молока
- 500 мл сливок
- 1 щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + время застывания |
Приготовление
- В кастрюле смешайте арахисовое масло, сахар, молоко и соль. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивая, нагрейте до растворения сахара.
- В отдельной миске взбейте сливки до густой пены.
- Добавьте горячую арахисовую смесь в сливки, аккуратно перемешайте венчиком до однородности.
- Перелейте смесь в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией производителя.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 50 г измельченных арахисовых орешков. Чтобы сделать мороженое еще более кремовым, используйте жирные сливки (не менее 33%). Перед подачей украсьте мороженое кусочками арахиса или шоколадной крошкой.
