Апельсиновый рис с имбирем – это необыкновенно ароматное и вкусное блюдо, которое покорит вас своей свежестью и изысканностью. Нежные зерна риса, пропитанные соком цитрусовых и пряным ароматом имбиря, создают удивительный тандем вкусов, который идеально дополнит обеденный или ужин на любой день.
Ингредиенты
- Рис (белый или дикий) — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Апельсины (сок и цедра) — 1 шт.
- Имбирь свежий, мелко нарезанный — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Rinse the rice thoroughly under cold water until the water runs clear.
- Combine the rinsed rice, water, chopped ginger, and salt in a saucepan.
- Bring to a boil over high heat. Reduce the heat to low, cover, and simmer for 15-20 minutes, or until all of the liquid has been absorbed.
- While the rice is cooking, zest the orange and extract its juice.
- Fluff the cooked rice with a fork and stir in the orange zest and juice.
- Serve warm, garnished with fresh orange slices if desired.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в рис во время варки. Также, вместо свежего имбиря можно использовать молотый – примерно 1/2 чайной ложки.
