Английский ванильный крем с корицей – это классический и невероятно вкусный десерт, который покорит сердца сладкоежек всех возрастов. Нежный, сливочный крем с тонким ароматом ванили и пряного оттенка корицы прекрасно сочетается с пирогами, бисквитами, кексами или просто наслаждаться ложечкой.
Ингредиенты для Английского ванильного крема с корицей
- 500 мл сливок (не менее 33% жирности)
- 100 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 1/2 чайной ложки корицы молотой
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Английского ванильного крема с корицей
- В миске смешать сахарную пудру, экстракт ванили и корицу.
- Влить сливки в другую миску и взбить их до мягких пиков при помощи миксера.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к взбитым сливкам, продолжая взбивать на средней скорости до образования густого крема.
Важно использовать холодные сливки для достижения наилучшего результата. Если крем кажется недостаточно густым, можно добавить еще 1-2 столовых ложки сахарной пудры или немного больше взбить. Хранить готовый крем в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
