Ананасы в карамели — это восхитительное сочетание сочных фруктов и сладкой, хрустящей карамели. Это блюдо станет отличным десертом к праздничному столу или же просто приятным дополнением к вечернему чаю.
Ингредиенты для Ананасов в Карамели
- Ананасы свежие – 1 кг
- Сахар – 200 г
- Вода – 100 мл
- Сок лимона – 1 столовая ложка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Ананасов в Карамели
- Ананасы очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать сахар, воду и сок лимона. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Как только карамель начнет густеть, добавить кусочки ананаса. Перемешать и готовить 5-7 минут, пока фрукты не будут покрыты золотистой карамелью.
- Переложить ананасы с карамелью на блюдо. Подавать охлажденным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли в карамель. Чтобы карамель не пригорела, следите за ней во время приготовления и постоянно помешивайте.
