Ананасовое желе – это летний десерт, который порадует вас своим сладким вкусом и яркой цитрусовой ноткой. Его легко приготовить дома, и он станет отличным дополнением к любому праздничному столу или просто приятным угощением для всей семьи.
Ингредиенты
- 400 г свежих ананасов
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 1 пакетик лимонной кислоты (на кончике ножа)
| Калорийность | ~100 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление
- Ананасы очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения, помешивая.
- Добавьте ананасы в сироп и варите на медленном огне 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
- Снимите кастрюлю с огня, добавьте лимонную кислоту.
- Протрите массу через сито, чтобы удалить волокна ананасов.
- Разлейте горячее желе по стерилизованным баночкам или стаканам.
- Дайте желе остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник для полного застывания.
Для более густого желе можно добавить желатин по инструкции на упаковке. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Желе хранится в холодильнике до 10 дней.
