Ароматный картофель с душистым маслом и травами — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Запеченный с ароматным букетом трав и солеными хрустящими кусочками масла, он станет идеальным гарниром к мясу или птице, а также отличной самостоятельной закуской.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Растительное масло — 50 мл
- Тимьян свежий — 1 столовая ложка
- Розмарин свежий — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Посолить и поперчить.
- В миске смешать растительное масло, измельченный чеснок, тимьян, розмарин, соль и перец.
- Добавить картофель в масляную смесь и тщательно перемешать.
- Выложить картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно использовать другие травы, например, укроп или базилик. Также рекомендуется перед подачей посыпать картофель тертым пармезаном.
